- Um dos aromatizantes mais distintos para a culinária gourmet, ele transforma azeites, molhos, marinadas e pratos asiáticos ou latinos com seu toque herbal-picante e sofisticado. Seu sabor aromático desperta o paladar, trazendo o frescor da horta diretamente para preparações refinadas.
- Seu aroma fresco, verde e vibrante atua como um sopro de ar puro no campo emocional. Ajuda a dissipar a letargia e a melancolia, restaurando o foco e a vivacidade em dias de sobrecarga mental, promovendo uma atmosfera de limpeza e prontidão.
- Muito valorizado nos cuidados naturais para equilibrar peles oleosas e com tendência a inflamações. Por sua natureza refrescante e relaxante, é excelente para acalmar irritações e trazer conforto em situações de excesso de calor físico ou emocional, sendo um aliado em desodorantes e loções purificantes.
- Sua nota verde e viva é perfeita para perfumes botânicos e sinergias ambientais que buscam um efeito energizante e inovador. Traz um frescor imediato às criações, harmonizando-se com cítricos e madeiras para composições de verão e colônias sofisticadas.
- Tradicionalmente utilizado para favorecer a circulação das energias e o conforto gastrointestinal, especialmente quando o estresse se reflete na digestão. É associado ao alívio de tensões abdominais e à purificação, sendo um símbolo de vitalidade e movimento na herboria clássica.
O óleo essencial de coentro folhas pode ser usado como aromatizante natural em molhos, marinadas, azeites, conservas e drinques, trazendo um frescor verde e picante que remete à erva fresca macerada. Seu aroma vibrante e dominante realça receitas de inspiração asiática e latina, além de oferecer uma experiência sensorial refrescante e inovadora na culinária criativa, transformando preparos simples em pratos de alta assinatura gourmet.
Extraído por destilação a vapor das ervas frescas de Coriandrum sativum, o coentro folhas (cilantro) GT EUA tem como principais constituintes os aldeídos (decanal e dodecanal), que conferem o aroma herbal característico, e o linalol, que contribui para sua ação calmante e equilíbrio aromático. A planta pertence à família Apiaceae e, embora seja a mesma espécie que produz as sementes de coentro, o óleo das folhas apresenta um perfil químico e sensorial completamente distinto, focado no frescor vegetal e na vitalidade das folhas jovens.
Diferente do óleo das sementes, que é rico em linalol e possui notas florais e picantes, o óleo das folhas é mais potente no aroma herbal e mais adequado para uso culinário que busca o sabor autêntico do coentro, purificação do aroma ambiental e apoio nos cuidados com peles oleosas. Sua natureza é considerada fria e refrescante, sendo uma das melhores opções na aromaterapia para equilibrar o excesso de calor (Pitta) e promover o conforto gastrointestinal de fundo emocional.
A Laszlo comercializa o óleo essencial de folhas de coentro GT EUA, garantindo um óleo essencial de procedência rigorosa, com extração que respeita a integridade dos delicados aldeídos voláteis. O resultado é um produto 100% puro, com alto rendimento e versatilidade para aplicações que exigem um toque verde autêntico, seja na gastronomia, na cosmética natural ou na psicoaromaterapia para clareza e renovação.
linalol: 35-45%
decanal: 17-24%
mirceno: 1-4%
undecanal: 1-4%
undecenal: <3%
dodecanal: 7-13%
dodecenal: 1-4%
tetradecanal: <3%
octa-nal: <3%
p-cimeno: <3%
decanol: <3%
*Consulte a composição completa nas cromatografias Laszlo:
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Notas: Essa composição é de nosso óleo de coentro folhas GT EUA, amostra controle, e é compatível com a qualidade esperada para o óleo essencial de folhas de coentro, sendo rico em linalol e nos aldeídos, principalmente o decanal, seus majoritários, conforme esperado para sua qualidade.
Importante: Nas análises realizadas ficou evidenciado que esse produto está completamente livre de adulterantes como óleos graxos vegetais, óleo mineral ou outros óleos essenciais, sendo um óleo essencial de folhas de coentro GT EUA 100% puro. Sua composição é livre de conservantes, parabenos, sulfatos, corantes, silicone e essências artificiais. Além de ser um produto vegano, livre de testes em animais e de ingredientes de origem animal.
O coentro tem raízes milenares que atravessam as maiores civilizações da Antiguidade, com registros de seu uso datando de mais de 3.000 anos. Mencionado nos Vedas da Índia, em textos de Hipócrates e até na Bíblia Sagrada, era reverenciado como uma planta de múltiplos milagres. Nas tradições orientais, suas folhas frescas eram valorizadas por "resfriar" o fogo digestivo e purificar o organismo, sendo um ingrediente sagrado para equilibrar a energia vital e clarear o intelecto.
Considerado um dos ingredientes mais polêmicos da botânica, o coentro desperta paixões ou rejeições imediatas: uma característica que a ciência moderna atribui a uma predisposição genética específica. Historicamente, essa força aromática era vista como um sinal de seu poder: na Roma Antiga, Plínio descreve as folhas verdes como possuidoras de propriedades extremamente refrescantes e revigorantes, capazes de dissipar a melancolia e renovar os sentidos após períodos de exaustão.
Sua transição para o uso contemporâneo no apoio aromático ao bem-estar foi marcada pela descoberta de suas propriedades anticolinesterásicas e seu suporte à memória e ao relaxamento do sistema nervoso. Hoje, o coentro folhas é consagrado como um óleo de frescor audacioso, que desafia os sentidos e promove a resiliência emocional. Na perfumaria botânica de luxo e nas cozinhas de vanguarda, ele segue como um símbolo de autenticidade e renovação, unindo o saber herborista clássico à inovação tecnológica.
