DESCRIÇÃO:
Você está tomando cálcio ou vitamina D? Este livro pode salvar sua vida!
Enquanto milhões de pessoas tomam suplementos de cálcio e vitamina D pensando que estão ajudando seus ossos, a verdade é que, sem a adição de vitamina K2, tal regime de saúde pode ser perigoso. Sem vitamina K2 , o corpo não pode direcionar o cálcio para os ossos, onde é necessário; em vez disso, o cálcio fica nos tecidos moles (como as artérias), levando a uma combinação de osteoporose e aterosclerose, ou o temido “paradoxo do cálcio”. Este é o primeiro livro a revelar quão universal é a deficiência de vitamina K2 , quais são os riscos que a sua ausência traz e como esta vitamina torna o corpo menos suscetível a cáries dentárias, osteoporose, doenças cardíacas, câncer de próstata e de fígado, diabetes, rugas, obesidade, varizes e outras doenças.
Neste livro você descobrirá:
• Por que a ingestão da carne de animais criados no pasto e alimentados com capim provê o corpo humano com amplas quantidades de vitamina K2 , enquanto a alimentação animal à base de grãos contribui para a erradicação da K2 em nossa dieta moderna;
• Por que a K2 é o nutriente anti-idade mais importante na luta contra as rugas, o mal de Alzheimer, as doenças cardíacas, a osteoporose e outros problemas;
• Como a K2 promove dentes alinhados e livres de cavidades, e ossos fortes nas crianças;
• Quais alimentos deliciosos são ricos em K2 (que promove a saúde do coração);
• Maneiras de obter, de forma segura, o máximo benefício dos seus suplementos de cálcio e vitamina D
AUTOR:
Kate Rhéaume-Bleue, ND, formou-se em biologia na Universidade McMaster e completou sua formação profissional no Colégio Canadense de Medicina Naturopática, em Toronto, na classe de 2002. Seguiu com uma residência de dois anos, durante a qual ministrou aulas e supervisionou em várias clínicas de ensino. Como educadora, regularmente aparece em emissoras de televisão e rádio abordando diversos tópicos de saúde. A dra. Kate é especialista em medicina natural, palestrante internacional renomada e contribuinte de várias publicações relacionadas à saúde. É considerada uma das principais autoridades quando o assunto é a vitamina K2 . Nascida e criada na Ilha Oeste de Montreal, Kate atualmente reside em Ancaster, Ontário (a oeste de Hamilton), com o marido e os filhos.
SUMÁRIO:
1 O PARADOXO DO CÁLCIO
Por que você precisa ler este livro, esteja você tomando suplementos de cálcio ou não
Osteoporose: deficiência de cálcio
Aterosclerose: excesso de cálcio
Por que a vitamina D não irá nos proteger contra o paradoxo do cálcio
Como a vitamina K2 vem para prestar socorro
O ciclo de vida do cálcio
Nós todos precisamos de mais: a deficiência de vitamina K2 é generalizada
2 O ENCOBRIMENTO E O REDESCOBRIMENTO DA VITAMINA K2
Uma breve história sobre a vitamina K: um conto de dois nutrientes
O misterioso ativador X
Finalmente entendendo a vitamina K2 , depois de 70 anos: o que ela é e o que não é
Vitamina K1: as verduras e a coagulação
A deficiência de vitamina K1 é rara e óbvia
Vitamina K2 : a gordura animal e o metabolismo do cálcio
A deficiência de vitamina K2 é comum e imperceptível
Vitamina K2 : um novo nutriente essencial
3 QUAL A QUANTIDADE NECESSÁRIA DE VITAMINA K2 E COMO OBTÊ-LA?
A falta de vitamina K2 em nossa dieta: o que deu errado?
A vitamina da alimentação com capim
A caça ao ovo da galinha que come capim
Ghee e óleo de manteiga de vacas alimentadas com capim
Mais uma razão para evitar a gordura trans
Dois tipos de vitamina K2
Natto, o superalimento viscoso
Ingestão recomendada de vitamina K2
Vitamina K2 a partir de suplementos
Vitamina K2 : amiga ou inimiga dos medicamentos anticoagulantes?
4 VITAMINA K2 : A MAIS IMPORTANTE VITAMINA ANTIENVELHECIMENTO
A teoria da triagem do envelhecimento
A vitamina K2 e a saúde do coração
Repensando o colesterol
Aterosclerose: acúmulo de placas
O que realmente causa a doença coronariana?
A vitamina K2 supera a K1 em relação à saúde do coração
Você pode reverter a doença coronariana
Quanto é suficiente?
Ainda mais evidências sobre a relação entre a vitamina K2 e a saúde do coração
Deficiência de vitamina D: outro fator de risco para doenças cardiovasculares
Vitamina K2 : formando ossos melhores
Você se renovando
O cálcio sozinho não é suficiente
Vitamina K2 : o elo que faltava para a saúde dos ossos
Avaliando seus níveis de vitamina K2
A vitamina K2 e a doença de Alzheimer
A vitamina K2 e a prevenção de rugas
Como éramos
Vitamina K2 para veias saudáveis
Envelhecendo bem com a ajuda da vitamina K2
5 AINDA MAIS BENEFÍCIOS DA VITAMINA K2 PARA A SAÚDE
A vitamina K2 e o diabetes
A vitamina K2 e a artrite
K₂ para a saúde neurológica e cerebral
A vitamina K2 e a prevenção do câncer
A vitamina K2 e a doença renal
A vitamina K2 e a fertilidade
A vitamina K2 e o desenvolvimento facial normal
Vitamina K2 para facilitar o parto
Vitamina K2 e ossos fortes
A vitamina K2 e a saúde dental
Anatomia de um dente
6 MEDINDO SEUS NÍVEIS DE VITAMINA K2
Exames de osteocalcina subcarboxilada
Densiometria óssea
Monitorando sua placa
7 VITAMINAS K2 , A E D: MELHORES JUNTAS
A, D e K2 : uma acrobacia
Entendendo a vitamina A
Entendendo a vitamina D
As vitaminas A e D são hormônios?
E a vitamina E?
8 EM DIREÇÃO A UMA NOVA DEFINIÇÃO DE NUTRITIVO
Definindo uma dieta saudável
Um grão integral de verdade
Cálcio e magnésio
REFERÊNCIAS
ÍNDICE REMISSIVO
